Ja visst var det äggakaka. Men det kunde ni redan, det vet jag. Grattis Sanna och Gladan som kunde svaret.

Här kommer beskrivningen hur man gör, till er som kanske inte vet.

1. Häll mjöl, salt och socker i en bunke. Vispa i äggen och rör tills det blir en jämn smet. Häll sedan i mjölken under omrörning.

2. Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i en klick smör. Häll i smeten. Vänta tills det bildats ett lager i pannans botten och längs kanterna, cirka 1/2 cm.

3. För in den stelnade massan mot pannans mitt med en stekspade. Upprepa med jämna mellanrum tills hela smeten stelnat.

4. Vänd äggakakan i luften med hjälp av ett fat. Stek 1-2 minuter och vänd kakan igen.

5. Stjälp upp kakan på ett serveringsfat. Stek fläsket. Inget extra smör behövs tillsättas då fläsket är fett i sig självt. Lägg fläsket på äggakakan och garnera med lingon och hackad persilja. Servera med en skål rårörda lingon

För övrigt då ? Värmen består till glädje för oss människor som älskar sommaren.

Ha en skön helg nu.

PS Hugo är hundvakt i dag. Dinos matte och husse är på konfirmation. Gissa om här ska lekas. DS

Dino.

 

Sanna

3 juli 2010 11:58

Tänk att du var tvungen att suktas idag också. Räckte det inte med igår?
Nu är det för varmt fär att grädda en äggakaka men om du kom hit och gjorde en så åt jag gladeligt, eller?

Tänk att vi fick två vovvar idag. Härligt och skoj när de får vara hund och ha lite skoj med varandra. Här brukar vi också öppna dörren för allaehanda djur och det finns ingen som inte är välkommen. :))

Ha det gott i dag i värmen!

http://www.sancha.bloggplatsen.se

 

Sanna

3 juli 2010 11:59

Öh...det var ju ni som fick två vovvar. Fast å andra sidan kunde man utläsa oss här på bloggen som fick se två vovvar,
Nåja andemeningen var i alla fallcoh din familj fick en vovve till.
Klaro! :)

http://www.sancha.bloggplatsen.se

 

Flanören...

3 juli 2010 14:15

Äggakaka och stekt fläsk, det är mumma, men ingen mat i värmen.

http://www.nabbsjuan.bloggplatsen.se

 

GladaKatarina

3 juli 2010 17:42

Jag blir så sugen att jag lätt hade kunnat tänka mig äggakaga nu! Man e ju skåning... ;-)

http://gladakatarina.bloggplatsen.se

 

Magnus

3 juli 2010 19:59

Tro mig Gladan...man behöver inte var skåning för att bli sugen på det där. Ser riktigt gott ut.
När blir jag bjuden på det?

http://mj.bloggagratis.se

 

Mita

3 juli 2010 22:32

Så smaskigt det ser ut, detta måste jag pröva!

http://rocotopeppers.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Jag ber att få önska alla bloggvänner en GOD JUL och ETT GOTT NYTT ÅR.   ...

Jag hade höga förväntningar på staden och förväntningarna anammades med råge. Påminner en hel del av Prag, skulle man kunna säga. Fast jag upplevde att Budapest är större. Många vackra hus och parker, breda fina gator och framför allt rent och snyg...

Hej bloggen. Det var länge sedan jag skrev något här. Men jag lever och har hälsan kan man nog säga. Mitt öga får fortsatt behandling på Kristianstad sjukhus med jämna mellanrum. Läkeriet har bromsat upp utvecklingen av sjukdomen vilket är mycket p...

        Trevlig och Glad Påsk önskar jag alla som tittar in på min blogg.      ...

Nu är det klart. Så blev det klart med årets resa med goda vännerna från Sollentuna. Det här året håller vi oss i Sverige. Vi ska göra en kryssning med Birka Cruises från Sthlm som tar oss till Höga kusten, Härnösand och Luleå. Utflykter på båda re...